Terceira obra da coleção Comida que Cuida, o livro Comida que Cuida 3 – Receitas e histórias para você fazer as pazes com o seu coração transpõe as fronteiras da alimentação. Com tantos fatores a influenciar a saúde do coração, o livro ganhou formato de almanaque, com textos compactos, em tom sempre bem-humorado e positivo, revelando, logo no título, uma atmosfera acolhedora.
Histórias de donos de corações sofredores, abusados ou displicentes, famosos e anônimos, resgatam um aprendizado marcante e conduzem o leitor a uma auto-reflexão sobre o que tem maltratado e o que pode fazer bem ao seu coração. Do estresse ao cigarro, passando pela vida sedentária e o perigo do excesso de gorduras e do sal na alimentação, cada tema é abordado de forma didática e enxuta, derrubando velhos mitos e reforçando aos pacientes e aos seus familiares a importância de rever o estilo de vida como primeira providência para evitar novos sustos com o coração.
Nos contos que intercalam os 8 capítulos do livro, se propõe uma pausa nas preocupações, com direito a momentos de nostalgia, para celebrar as várias manifestações do amor, como o amor de mãe, em “Acalanto”, ou o amor pelo futebol, em “Camisa Molhada” e de outras histórias igualmente marcantes.
Nas mais de 80 receitas – 59 com baixo nível de colesterol e 26 com baixo nível de sódio – é possível encontrar soluções práticas para o dia-a-dia, além de várias dicas de alimentação, selecionadas por quatro nutricionistas especializados em cardiologia. A Chef Carla Pernambuco, do restaurante Carlota, que se junta novamente ao time de colaboradores do livro, selecionou outras 22 receitas para ocasiões especiais, mostrando que é possível, com equilíbrio, se alimentar com prazer e requinte.
Vários especialistas de São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e de outras capitais, prestam depoimentos sobre diversas questões ligadas à saúde do coração.
A obra é dirigida a pacientes com cardiopatias e pode ser obtida de duas maneiras:
